【キッチンカー紹介】う米家/豚焼肉丼・ルーロー飯

新潟市西蒲区で「う米」というお米を栽培している農家さんが、キッチンカーとしてデビュー!

その名も「う米家(うまいや)」。

自慢のお米と、新潟県産豚を使った絶品どんぶりをお楽しみください!

販売メニュー例

豚焼肉丼 700円

豚焼肉丼

新潟県産豚肉のバラとロースを特製ダレに漬けてその場で焼き上げます。仕上げの甘ダレでご飯が進みます!

魯肉飯(ルーローファン) 700円

魯肉飯(ルーローファン)

台湾のソウルフードです。新潟県産の豚バラを玉ねぎ、椎茸、干しエビなどと煮込みました。中華スパイスがクセになります!

その他

漬物無料
ご飯大盛り(1.5倍)50円

※出店日によって変更することがありますので、あらかじめご了承ください。

キッチンカーコメント

「米と豚」をコンセプトに、自家製の特別栽培米コシヒカリと新潟県産豚肉を使った丼を2種類ご提供します!

8/18にデビューしたばかりですが、日本唯一(?)の米農家直営キッチンカーをぜひ一度お試しください!

Niigata Kitchencar Boogieとは?

Niigata Kitchencar Boogie(ニイガタキッチンカーブギー)は、新潟県内のキッチンカーオーナーと、スペースを提供してくださる方をつなぐプラットフォーム。

コロナウイルスが感染拡大し、外出できない今だからこそ、自宅の近所にキッチンカーが来てくれたらよろこんでくれるはず。

そして、イベントが無くなり、厳しい状況に陥っているキッチンカーオーナーを応援できるはず。

そんな想いでプロジェクトはスタートしました。

コロナウイルスが終息した後も、新潟県での暮らしに当たり前のようにキッチンカーが存在する文化をつくるために活動し続けていきます。